Mais comment fait donc le boulanger pour élaborer ces baguettes parfumées, à la croûte délicieusement craquante
et à la mie fondante ?
 

Avez-vous tenté l’expérience d’un pain maison
prometteur… totalement raté ?
(Néanmoins parfaitement réussi pour une brique).

Pour qu’un pain soit succulent, il n’existe pas de recette miracle.

C’est une composition savante de travail et d’expérience créative que maîtrise le boulanger.
 

Gagner son pain, dans ce métier exige une discipline de fer : se lever tôt, se coucher tard, et entre les deux, travailler dur.
 

A la fin d’une grosse journée, le boulanger a encore du pain
sur la planche avec ses occupations administratives.